Badan Keamanan Pangan Eropa Menyetujui Mealworms For Human

Dipublikasikan oleh : Keluaran Sidney
[ad_1]

Badan Keamanan Pangan Eropa Menyetujui Mealworms Untuk Konsumsi Manusia. Gambar: pixabay

Badan Keamanan Pangan EROPA Menyetujui Mealworms Untuk Konsumsi Manusia di piring

Mealworms telah menjadi serangga pertama yang secara resmi disetujui untuk dikonsumsi manusia di Eropa, sebagai Badan Keamanan Pangan Eropa (EFSA), dan sekarang, Komisi Eropa harus menerima persetujuan ini dan serangga tersebut mungkin akan digunakan dikeringkan, dalam kari, roti. , biskuit, dan hidangan pasta.

Mereka sebenarnya bukan cacing tetapi adalah larva kumbang, dan belatung berwarna kuning sudah menjadi bahan dalam banyak jenis makanan hewan dan kaya akan protein, serat, dan lemak, menurut laporan oleh Sky News.

Di beberapa bagian Australia, Selandia Baru, dan Afrika, Anda sudah dapat menikmati makanan dari bar serangga atau burger kriket, tetapi para peneliti khawatir bahwa orang Eropa tidak akan terlalu bersemangat untuk menangkap gagasan memakan serangga.

Ermolaos Ververis, seorang ilmuwan makanan EFSA berkata, “Ada minat yang besar dari komunitas ilmiah dan juga industri makanan, pada sektor serangga yang dapat dimakan”, sementara Giovanni Sogari, seorang peneliti konsumen dari Universitas Parma Italia berkata, “Ada alasan kognitif yang berasal dari pengalaman sosial dan budaya kita – yang disebut ‘faktor yuck’ – yang membuat pemikiran memakan serangga menjadi penolak bagi banyak orang Eropa. Dengan waktu dan eksposur, sikap seperti itu bisa berubah ”.

__________________________________________________________

Terima kasih telah meluangkan waktu untuk membaca artikel berita ini “Badan Keamanan Pangan Eropa Menyetujui Mealworms Untuk Konsumsi Manusia”.

Untuk lebih banyak berita harian Inggris Raya, berita harian Spanyol dan, berita Global, kunjungi halaman beranda Berita Mingguan Euro.